老年人秋季精品食谱推荐

1.生吃赤贝

   制作方法：先将赤贝洗净，打上花刀，老年公寓收费，再把辣根挤入醋、 酱油中，搅拌均匀，吃赤贝时，沾着辣根吃即可。

   风味特点：营养丰富，原汁原味，鲜嫩味美。

   注意事项：赤贝生吃时一定要沾辣根。

2.砂仁鲫鱼火锅

   原料配方：鲜鲫鱼5条（约重750克），砂仁10克，水发腐竹、水发银耳、玉笋、平菇、时令鲜菜、蒜泥油碟、盐、料酒、胡椒粉、鲫鱼汤各适量。

   制作方法：将鲫鱼汤盛人电饭煲内，加砂仁5克熬15分钟，再加盐、料酒、砂仁5克、胡椒粉、净鲫鱼，烧开即可。

   风味特点：汤白浓，味鲜美。

   食疗食补功效：具有醒脾开胃，闽清老年公寓，利湿止呕的功效，适应于脾胃虚弱引起的食欲不振，腹泻，久痢，民间常用以zhi疗ren娠呕吐症，对减轻症状，促进孕妇食欲很有帮助，并能安胎。

 揭秘中老年人顺应体质了解养生之道

气虚体质

   体内处于“气”不足的状态免yi力低下导致身体失调，而且容易久病不愈，应多加注意。如再加上压力与紧张等精神伤害，会迅速消耗体内的“气”。

   【症状】精神疲劳，产生倦怠感与无力感。肌肉松软不实、容易出汗（全身或手掌）。平素语音低弱，气短懒言、舌色淡红，边有齿痕。容易腹泻（泥状粪便）、脸色苍白、手脚冰冷。常有漂浮感或晕眩感、早上爬不起来。常患感冒及内脏下垂疾病。性格内向，不喜冒险。疲劳时症状会恶化，经过适度休息即可改善。

   【推荐食材】干物：红枣、高丽人参、薏仁、黍米、糯米。蔬菜：玉米、南瓜、高丽菜、毛豆、野山药、马铃薯、番薯、香菇。水果：草莓、樱桃、葡萄。鱼。肉：海扇贝、鳗鱼、鲣鱼、竹筴鱼、鸡肉、牛肉。调味料：牛奶。茶饮：温焙麦茶、红茶、du仲茶。

   【改善饮食】严禁不吃早餐！三餐正常、多吃温热料理

   【生活型态】早睡早起、增强体内的气。促进新陈dai谢

   【运动】从走路等轻度运动开始（瑜珈、气功）严禁勉强自己

   老年人秋季精品食谱推荐

1.大丰收

   八种蔬菜加豆腐皮，配甜面酱等调料上桌。

2.南瓜排骨

   原料配方：南瓜、排骨、香葱、盐、味精等。

   制作要点：将南瓜洗净，去顶，将内瓤掏出，切块，排骨红烧并与南瓜块一起放入掏空的南瓜里，上笼蒸至南瓜熟透即可。

   风味特点：营养价值丰富，老年公寓环境，烹制口味独特。

3.葱烧牛gu髓

   原料配方：牛gu髓、葱段、盐、味精、酱油、料酒、清汤、淀粉、色拉油。

   制作要点：将牛gu髓切段洗净，过水焯一下，锅置旺火上，老年公寓哪家好，下色拉油放人葱段，煸出香味，倒入牛gu髓加入调料翻炒均匀即可。

   风味特点：营养价值很高，含有丰富钙质，老少皆宜。

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